当咱们在运用咖啡豆调制咖啡的时分应该遵循什么样的进程呢?一同和天津咖啡培训小编来了解以下内容吧：

 

　　1、磨豆

 

　　先将咖啡豆用磨子磨碎(细的磨度)。

 

　　假如家里有破坏机或是带破坏功用的豆浆机也能够运用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。假如这些工具都没有，只需有擀面棍儿和一个面板也能完成。碾压合作捣碎的办法，总归，要尽可能的让颗粒细小。

 

　　2、冲咖啡

 

　　假如咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的办法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要防止咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提早用开水温一下，然后架在漏斗下方。依据自己的口味浓淡参加适量的咖啡粉。

 

　　3、冲泡

 

　　用96度左右的纯净水(必定要纯净水，不然影响咖啡口感)，均匀少数的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充沛淹没后，稍等待，榜首道水滤入杯子后，持续均匀少数顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液到达想要的量时，就能够收杯了，收杯用逆时针倒水的办法。(增加的水要依据咖啡粉的量及个人口味来定。)

 

　　4、煮

 

　　假如研磨的颗粒仍是较大，那么就需求上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一同上火加热，必定操控好火候，2分钟煮到油沫有溢出状况，转小火再煮半分钟，停火沉积半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。

 

　　5、调味

 

　　能够依据个人口味参加适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。

 

　　这个办法简略，不影响咖啡口味，但必定要留意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，不然影响口感。这儿的咖啡豆最好选用新烘焙的，一同现喝现磨，这样能够确保咖啡的香味和口感。